17种暖心早餐馄饨的做法，皮薄馅大营养又好吃又快

1。 鲜鸡汤大馄饨

材料

面粉150克，鸡胸肉一块，鸡腿一块，西葫芦半根，香葱3棵，白胡椒粉2克，盐适量，小油菜几棵， 海带适量。

怎么做

1. 用冷水将面粉揉成球状。 因为馄饨皮薄，面皮不能太软。 水的用量约为面粉用量的55%。 揉好后的面团看起来没有那么湿润。 没关系，只要没有干粉，盖上保鲜膜醒15分钟左右再揉，就很湿润了；

2. 将鸡肉切成3厘米左右的大块，连同半个西葫芦块和一个小葱段一起放入绞肉机；