11种牛肉菜谱，无油软烂不堵牙，炖爆的统统收藏

俗话说：冬天进补，春天打虎。

大雪季节到了，小编整理了11种牛肉的吃法供参考~~

牛肉是一种高蛋白、低脂肪的食材，古有“牛肉补气，功似黄芪”之说。

一个【红烧牛腩】

不油不炸，牛腩最适合炖的部位，特别软嫩。

材料：牛腩680克，白萝卜半个； 大葱半根，生姜5片，盐1勺。