孩子不爱吃饭？ 试试一锅三鲜开胃汤，爽滑可口，营养丰富，做法也很简单

虽然是秋天，但是这几天的温度还是很高的。 可能因为天气太热，孩子们不太爱吃东西。 每到这个时候，家长们就会发愁：孩子不想吃饭怎么办？

食欲不振也很常见。 如果孩子真的不想吃饭，你可以煮一些其他的美食给他们吃，比如煮一锅开胃的汤。 毕竟大热天，汤是最受欢迎的。 我们可以在配料方面，多找一些小朋友爱吃的开胃菜，比如今天要分享给大家的这锅三鲜开胃汤。 口感爽滑，味道鲜美，营养丰富，做法也非常简单。

配料准备：咸豆腐1块、草菇1碗、西红柿1个、鸡蛋2个、姜1块、胡椒粉、盐、花生油等

详细步骤如下：

第一步：准备一碗草菇，洗净切片，然后用清水浸泡在大碗里，防止氧化； 新鲜的草菇味道鲜美独特，而且营养丰富，我们一般都喜欢用它来煲汤，味道鲜美。

第二步：准备一个西红柿，西红柿洗净切块不用去皮，因为西红柿皮的营养很好，只要不影响口感，一般都不会 推荐番茄去皮，尤其是煮汤的时候，去皮最好。

第三步：再准备两个农家鸡蛋，将蛋壳清洗干净备用。 然后将准备好的咸豆腐切成小方块备用。 建议用咸豆腐做汤。 老的嫩的还好。 用咸豆腐做的汤很好吃。

第四步：准备一个不粘锅，锅内放少许花生油，油热后倒入准备好的两个土鸡蛋，将鸡蛋炒香，即可煎成 荷包蛋，最好是两面煎一下，这样煮出来的汤才会浓郁香。

第五步：鸡蛋炒熟，加入几片姜片爆香。 生姜不用去皮，洗净切片即可，只要皮新鲜干净，最好连皮吃。

第六步：待姜片爆香后，倒入适量的开水。 切记热的砂锅里不要放冷水，容易爆锅，然后加入豆腐、番茄、草菇，盖上锅盖烧开，然后转中火煮10分钟。

第七步：时间到了就可以关火了，加少许盐调味，喜欢吃辣椒的可以加少许花椒，花椒也很开胃，但是不要 添加太多，孩子会觉得嘴巴辣。

这锅美味开胃的三鲜汤就做好了。 喜欢的朋友可以试试。 它营养丰富，味道鲜美。 别说了，豆腐、西红柿、草菇和鸡蛋是他们的最爱。 肉质鲜嫩可口，汤汁浓稠鲜美，做法真的超级简单。

本图文原作者：客家铁头

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