香菇营养丰富，但很多人不爱吃。 我会教你如何秘密制作它们。 孩子们非常喜欢它们。 它们真的很好吃

香菇营养丰富，但很多人不爱吃。 我会教你如何制作它们。 孩子们非常喜欢它们。 它们真好吃！ 香菇是一种营养价值很高的蔬菜。 它有一种独特的香味，但很多人不喜欢这种味道。 我以前不是很喜欢它。 我很少买，偶尔买。 只用来炖鸡，炖肉做配菜的时候，儿子每次吃的时候，都是挑在一边不吃，只挑肉吃。 直到有一次去姐姐家吃午饭，姐姐做了一个很简单的炒香菇，但是非常好吃。 吃了一个特大的馒头，学着姐姐的做法，回家给儿子做了。 不喜欢的香菇儿子也抢着吃，真是下饭好菜！ 分享给大家：

【准备食材】：香菇、胡萝卜、青椒、姜、蒜、木耳

1. 将香菇放入清水中，然后加入1勺面粉浸泡3分钟，然后用流水冲洗数次，因为面粉有很强的粘附作用，将香菇上的灰尘和杂质清洗得更彻底 .

2. 香菇洗净去蒂，然后切成薄片，半根胡萝卜切成薄片，青椒切成圈，姜切末，蒜切片待用。

3。 锅中加水烧开，加入1勺盐提味，然后倒入香菇、木耳和胡萝卜片焯水1分钟，捞出用冷水冲洗干净。

由于香菇特殊的生长环境，含有较多的杂质和灰尘。 焯水可以有效去除杂质和灰尘，香菇焯水还可以减少异味，更香。

4. 锅内加入适量油，烧热，放入姜末、蒜片，炒香，倒入香菇、胡萝卜，翻炒均匀，倒入青椒、木耳，下入 适量的盐、糖、生抽、蚝油调味和几滴老抽上色。 将调味料搅拌均匀，然后倒入水淀粉勾芡，大火收汁。 待汤浓稠后，关火，出锅。

一盘营养美味的蚝油香菇就做好了。 这种香菇做法是我招待客人的拿手好戏。 它将在 8 分钟后上桌。 比肉还受欢迎，太好吃了！ 这种香菇的做法简单又好吃，而且比较入味，口感也不错。 不像炖香菇那样软烂。 大人小孩都喜欢。 如果你喜欢，也试试吧。

今天的分享就到这里，我是小枫，喜欢小枫分享的美食，别忘了关注吃货枫子哦！

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