没有烟花，人生就是一场孤独的旅程。 今天给大家分享一下，喝三碗挂面一点都不为过。 我会教你 6 种不同的制作方法。 大人小孩都爱喝。 赶紧收藏吧！

准备食材

挂面一把，葱四根，油，生抽，老抽，糖少许

详细步骤

1：调酱汁：加一勺糖，三勺生抽，两勺老抽，搅拌均匀，葱切段，热油炸熟后倒入酱汁中 .

2：锅中加水烧开，放入挂面煮至熟，捞出。 这时候注意冷水防止粘锅，最后加入灵魂酱搅拌均匀就可以吃了~

材料：

面条、西红柿1个、鸡蛋1个、午餐肉3片、蒜末少许、葱花少许。

做法：

1：番茄去皮切小块，煎一个荷包蛋，午餐肉两面煎熟待用。

2：锅里倒少许油，油烧热倒入未炸好的蒜蓉➕西红柿丁炒汤，加2勺番茄酱➕2勺生抽➕1勺 蚝油➕适量盐翻面➕水烧开，加入挂面。

3：煮1分钟，出锅前撒上葱花，将煮好的面条放入碗中，加入荷包蛋和午餐肉。

4：吃三碗挂面也不过分❗❗❗

茄子卤面

配料准备

1 .茄子2.猪肉3.西红柿4.鲜面5.蒜蓉6.姜末7.红葱头8.辣小米9.郫县豆瓣酱10.料酒11.酱油12.蚝油13.白糖

制作步骤

1：茄子切块，西红柿用十字刀泡软，用开水泡一下，撕去皮切块，锅里的油烧热 起锅，加入蒜末和姜末，炒香，加入肉末，郫县豆瓣酱，翻炒均匀

2：加入茄子和番茄，炒至变色，加入1勺料酒， 生抽2勺，蚝油1勺，白糖1勺（调味料本身有咸味，不用加盐），倒入一碗水，加盖焖10分钟

3：取出半碗汤，加入鲜面，盖上锅盖 mer 中小火约6分钟，面条熟了之后倒入刚做好的酱汁，拌匀，撒上辣椒小米和葱花就可以了‼️

Green Pepper 肉糜面

吃了十几年的肉糜面，味道可以说是无敌了。 每根面都沾满了浓郁的肉酱，香到你晕！ 谁吃过瘾，看得出来菜谱超级简单，赶快安排起来吧！

材料：龙须面一把，肉末100克，线材、小米椒、蒜末。

做法：

1：碗里倒入两勺生抽➕半勺黑酱油➕一勺蚝油➕一勺豆瓣酱➕一个 一勺淀粉➕半碗水拌匀。

2：准备好蒜末、花椒、小米椒和肉末，用开水将面条煮熟捞出。 锅内放少许油将肉末炒至变色，倒入花椒和蒜末，翻炒均匀后倒入酱汁，最后放入面条和小米椒，煮至浓稠后取下 从锅里出来。

水波蛋清汤

材料

面条、葱花、紫菜、鸡蛋

做法

1 : 碗加入生抽、胡椒粉、盐、花椒粉、香油、蚝油、葱花、紫菜片备用。

2：碗中烧开水，水不要烧开，加入一个鸡蛋小火煮，煮30秒到1分钟，用勺子，轻轻搅动鸡蛋，煮面 然后用中火煮熟。

3：在碗里加入一大勺汤面，捞出面条。

肉酱面

原料：

猪肉碎、熟花生米、黄瓜丝、小米椒、挂面

做法：

1：锅中油烧热，加入蒜末、小米椒、葱花爆香，加入肉末炒至变色，加1勺白糖，1勺炒菜 酒、生抽2勺、老抽1勺、蚝油1勺炒匀，倒入淀粉水，煮至浓稠即可食用

2：将面条放入 开水，倒入肉酱，煮熟的花生米，黄瓜丝，撒上葱花拌匀

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