一到秋天，天气一天比一天干燥和寒冷。 小病不注意，往往会患小病。 常饮滋补汤。 古语有“饭前一碗汤胜似良药”的说法。 秋天多喝汤，有养胃的作用。 饭前喝汤虽然有必要，但也不是越多越好。 一般以半碗到一碗为佳。

鸡的种类很多，有老母鸡、肉鸡、草养鸡、乌骨鸡等。 总之，鸡肉蛋白质含量较高，更容易被人体吸收利用。 煮鸡肉的方法有很多种。 秋天，我家爱喝鸡汤。 说到鸡汤，鸡汤的鲜美滋味仿佛在舌尖荡漾。 哈哈，说到嘴馋了，今天分享3道鸡汤的做法，不需要技巧，成品也很好吃，很香的鸡汤，四季皆宜，值得收藏！

秋天很适合喝鸡汤。 有3种方法可以做到。

鸡肉、玉米、山药放在一起的时候，不需要再额外添加任何调味料。 炖出来的汤真的很好吃！ 鲜甜的玉米汁浸润在汤汁里，喝起来真是爽口！

材料：鸡肉200克，水果玉米1条，山药1段，枸杞适量，鲜姜1片，小葱少许，盐少许

1. 三黄鸡块，取适量备用；

2。 鸡块焯水一分钟，去血沫；

3. 准备好水果玉米和一块山药；

4. 山药刮净，切成2厘米厚的段；

5． 将水果玉米切成2厘米厚的段；

6. 姜片；

7. 将所有材料通电炖锅加入适量冷水；

8. 合上内外盖，选择“炖汤”程序，自动定义3小时，可根据实际情况缩短时间；

p>9. 待肉嫩汤鲜时，将枸杞放入锅中煮10分钟，撒上葱末，根据口味加入盐即可。

[红枣乌鸡汤]

红枣乌鸡汤补血养颜。

材料：乌鸡1只，红枣数枚，生姜1片，当归10克，党参少许，盐少许，小葱少许

1. 乌鸡从里到外洗干净，剪掉指甲；

2. 切成大块，留下鸡胸肉，可以包馄饨，味道棒极了；

3. 将乌鸡块放入温水锅中，煮两分钟，用漏勺捞出，不用洗；

4. 鸡块焯水的时候，准备汤料：红枣洗净，姜片，当归，党参有的可以放，没有的可以放，也可以换成 枸杞；

5. 将鸡块放入电饭煲内锅，将汤和热水一起倒入，选择“汤”档，然后踏踏实实去做其他事情吧！

6. 时间一到，香气扑鼻。 根据口味撒盐或不加盐。 可口的。

【香菇鸡汤】

这道香菇汤煮出来的鸡肉，真是鲜美无比，鲜美的鸡汤仿佛在舌尖荡漾。

鸡汤原料：柴火鸡1只，褐菇5朵，葱半个，姜1片，盐少许

1. 整只鸡洗净，去杂毛，拆成大块，沿关节切开，不要有骨渣；

2. 将鸡肉放入炖锅中，加足量水，盖上锅盖，待汤沸腾后，用小油网撇去浮沫； 然后将葱姜片放入汤锅中，盖上锅盖煮熟；

3. 准备好棕蘑菇，和白蘑菇很像，颜色是淡褐色，可以用任何一种蘑菇，这样可以使鸡汤更鲜美更有营养；

4. 等汤里的鲜肉烂了，把香菇切成厚片放入汤里煮5分钟，出锅时撒少许盐和香葱。 秋天喝一大碗，真是滋补啊！

“用爱做美食，用心记录美好；用简单的方法，呈现食材的醇香”。 我是梅吉的跳舞苹果。 18年英语老师，现在是《为爱下厨》的主妇，美食自媒体，原创美食特约作者。 在与油盐酱醋打交道的日子里，我的心变得更加柔情，越来越觉得“陪伴”是世界上最美好、最重要的东西。

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