主厨教你汤圆新做法，半袋汤圆，几颗圣女果，酸甜可口

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汤圆是一种用糯米粉做成的传统美食。 吃汤圆不仅味道甜美，而且象征着合家团圆，生活美满。

我们总是习惯买一些汤圆简单煮一下，殊不知这样汤圆更好吃。 今天给大家分享一道蜜汁汤圆，这是汤圆的一种新做法。

喜欢的朋友可以试试看。 不去尝试，怎么知道还有更多的美食等着我们去发现呢？

先倒出半袋汤圆。

我们来剥樱桃番茄：

锅中水烧开，倒入圣女果，焯水20秒，热水倒入后果皮会脱落。

取出来，一层层剥去外皮。

然后炸汤圆：

炸汤圆是有技巧的，炸得不好会塌陷，到处都是油，粘在一起 .

锅内烧足油。 将汤圆倒入漏勺中，然后蘸入油锅，摇动勺子，使汤圆沾满植物油。

稍微摇晃一下，然后把汤圆倒入油锅里。 不断用勺子推动锅边，带动汤圆滚动。 一定要开小火或关火。 汤圆会微微爆裂，然后浮出油面。 全部浮出油面后，即可倒出控油。

接下来煮糖汁：

锅中烧开水，倒入一大勺白糖，用勺子快速搅拌，使白糖溶化。 糖汁要有耐心，小火慢慢煮沸，沸腾时加入橙子酱，煮至起泡。

冒大泡时加入水淀粉，糖汁不断搅拌至浓稠。

然后，倒入圣女果和汤圆，快速翻面，沾上糖汁，装盘。

好了，这道糖醋菜，小朋友很喜欢的蜂蜜汤圆就做好了。

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