三九天多吃牛肉，分享5种牛肉做法，营养又抗寒，冬天不怕冷

冬天已经进入了“三九”。 最近，全国各地都很冷。 这段时间要多吃暖胃的食物。 牛肉是众所周知的“耐寒肉”。 寒冷的冬天吃牛肉有暖胃的作用。 牛肉含有丰富的蛋白质和氨基酸。 冬天吃牛肉可以强身健体，提高免疫力。 牛肉的吃法有很多种，炖牛肉、做牛肉汤等，今天给大家分享5种牛肉的做法，营养丰富，吃起来更耐寒。

【食材准备】 牛排骨、西红柿、胡萝卜、土豆、大葱、姜适量、料酒、生抽、盐、蚝油、糖、胡椒粉 ，五香粉。

[操作步骤]1． 将牛排骨切成约3厘米大小的牛肉块。 西红柿去皮切成小方块，土豆去皮切成方块，胡萝卜切成方块。

2. 锅内放水烧开，加入盐1勺、料酒1勺、生姜1片、葱适量，将牛肉放入沸水中焯去血水。

3。 将油倒入锅中加热。 加入洋葱和姜，炒香。 将刚刚焯过水的牛肉放入锅中煎熟。

4. 将西红柿倒入锅中炒至西红柿软烂，番茄汁完全被牛肉吸收。