俗话说“不吃狗肉，不知人间滋味”。 十道家常狗肉菜肴值得收藏

俗话说，“不吃狗肉，不知天下滋味”。 “一闻到狗肉味，神仙就会跳墙。” 不盖被子也能过冬。”

狗肉上不了餐桌，但味道细腻，肉质饱满。 尤其对肾脏有好处，有补肾至宝之誉。 狗肉很好吃，但是你会煮吗？ 别再炖着吃了，下面就推荐一些美味狗肉的家常做法，看看怎么样。

狗肉河虾炒韭菜

材料：狗肉、鲜河虾、韭菜、葱、姜、盐、味精 、花椒水、绍酒、水淀粉、鲜汤、猪油。

1。 去除筋膜，狗肉洗净切薄片； 韭菜洗净，切成3厘米长的段； 河虾捞出纱线，洗净备用。

2. 炒锅烧热，加入适量底油，先下葱丝、姜丝起锅，再放入狗肉片翻炒，然后喷上绍兴酒，放入河虾 ，加入花椒水、盐、鲜汤适量，翻炒均匀，再放入韭菜，翻炒均匀，加入味精，用水淀粉勾芡，倒入清油，装盘。